Авокадото, известно още като Persea americana, е плод, който произхожда от южните и централните райони на Мексико.

Произход: Счита се, че дървото авокадо произхожда от щата Пуебла в Мексико, където се отглежда от хиляди години. Самата дума "авокадо" идва от езика на ацтеките.

Региони на отглеждане: Дърветата от авокадо се отглеждат в много части на света с подходящ климат:

• Мексико остава един от най-големите производители и износители на авокадо в световен мащаб.
• Съединени щати - Калифорния е водещият щат по производство на авокадо в САЩ. Флорида също произвежда авокадо.
• Други държави: Авокадо се отглежда в различни страни с топъл климат, включително в Чили, Перу, Колумбия, Нова Зеландия, Южна Африка, Австралия, Испания и други.

Ананасът, научно известен като Ananas comosus, е тропически плод с произход от Южна Америка, от региона, обхващащ Парагвай, Южна Бразилия и Североизточна Аржентина.

Произход: Ананасът произхожда от района, известен като басейна на река Парана. в Парагвай, Южна Америка. Местните народи в тези региони, като хората гуарани, са култивирали и консумирали ананаси много преди пристигането на европейците.

Региони на отглеждане:  Ананасите сега се отглеждат в тропически и субтропични региони по света. Някои от основните страни производители на ананас са:

• Коста Рика е един от най-големите производители и износители на ананаси в световен мащаб, известен с обширните си плантации от ананас.
• Филипините са значителен производител на ананаси, особено на сорта Smooth Cayenne, който е широко култивиран за консервиране и износ.
• Тайланд е основен производител на ананаси.
• Индонезия култивира ананаси в голям мащаб.
• Индия е един от водещите производители на ананаси в Азия.

Разновидности: Има няколко сорта ананас, култивирани по целия свят, всеки със своите уникални характеристики. Някои популярни сортове ананас:

• Smooth Cayenne: Този сорт се отглежда широко за международна търговия поради сладкия си вкус, ниско съдържание на фибри и годност за консервиране и преработка.
• Queen Victoria: Ананасите Queen Victoria са по-малки по размер в сравнение с Smooth Cayenne и имат богат, ароматен вкус. Често се консумират пресни.
• MD2 (Златен ананас) е хибриден сорт, известен със своя изключително сладък вкус, ниска киселинност и високо съдържание на витамин С. Ценен е заради златисто-жълтата си плът и сочна текстура.

Бананите са едни от най-популярните плодове в света, известни със своята отличителна издължена форма и превъзходния си сладък вкус. 

Произход: Бананите произхождат от Югоизточна Азия, по-специално в региона, обхващащ Малайзия, Индонезия и Филипините.

Региони на отглеждане: Днес бананите се отглеждат в тропически и субтропични региони по света:

• Индия е един от най-големите производители на банани в световен мащаб, с различни сортове, отглеждани в цялата страна, включително популярния сорт Кавендиш.
• Китай също се нарежда сред страните с най-голям производител на банани.
• Филипините имат дълга история на отглеждане на банани и са значителен износител на банани.
• Еквадор - в Южна Америка Еквадор е основен производител и износител на банани, особено на сорта Кавендиш.
• Коста Рика е известна със своите големи бананови плантации, доставящи банани на пазарите по целия свят.
• Други тропически региони: Бананите също се отглеждат широко в страни като Бразилия, Тайланд, Индонезия и Колумбия, наред с други.

Разновидности:

• Сортът Кавендиш е най-масово култивираният и изнасян банан в световен мащаб. Известен е с еднакъв размер, мек вкус и устойчивост на болести.
• Плантаните са вид банан, който е по-голям и съдържа повече скорбяла от типичния десертен банан.
• Lady Finger (известни още като захарни банани или бебешки банани) - те са по-малки и по-сладки от сорта Кавендиш, с деликатен вкус и кремообразна текстура.
• Червените банани имат червеникаво-лилава кора и сладък, леко остър вкус.
• Синя Ява (Blue Java) има кремообразна текстура и вкус, напомнящ на ванилов сладолед.

Кайсиите са малки, златисто-оранжеви плодове, които принадлежат към род Prunus, който включва и други плодове като череши, сливи и бадеми.

Произход: Смята се, че кайсиите произхождат от Китай, където се отглеждат от преди повече от 4000 години. По-късно те са пренесени в средиземноморския регион и други части на света.

Райони на отглеждане: Днес кайсиите се отглеждат в много страни по света. Някои основни производители са Турция, Иран, Италия, Испания, Франция и Съединените щати (по-специално Калифорния).

Мангото, научно известно като Mangifera indica, е тропически плод, който произхожда от Южна Азия, по-специално в днешна Индия и Мианмар (бивша Бирма).

Произход: Мангото има дълга история на отглеждане, датираща от над 4000 години в Южна Азия. За първи път се отглежда в региона, който обхваща съвременна Индия и Мианмар. Манговото дърво се счита за свещено в индуската култура и често се свързва с просперитет и плодородие.

Региони на отглеждане: Мангото се отглежда в много тропически и субтропични региони по света:

• Индия е най-големият производител на манго в световен мащаб, като отглежда голямо разнообразие от видове манго в различни щати.
• Югоизточна Азия - страни като Тайланд, Филипините и Индонезия са значителни производители на манго, като Тайланд е един от водещите износители на манго.
• Африка – мангото се отглежда в различни африкански страни, включително Египет, Кения и Южна Африка.
• Латинска Америка и Карибите - Мексико, Бразилия, Еквадор и Карибските острови са основните региони за производство на манго. Мексико е най-големият износител на манго за САЩ.
• Австралия – мангото се отглежда в тропическите райони на Австралия.

Мандарините са малки цитрусови плодове, принадлежащи към семейство Rutaceae и са тясно свързани с портокалите.

Произход: Мандарините произхождат от Китай и Югоизточна Азия.

Региони на отглеждане: Мандарините се отглеждат в различни умерени и субтропични региони по света, особено в райони с топъл климат. Някои от основните производители са:

• Китай е най-големият производител на мандарини в света.
• Испания е една от водещите страни по производство на мандарини в Европа.
• Съединени щати - мандарините се отглеждат в няколко щата в САЩ, включително Калифорния, Флорида и Тексас.
• Турция е основен производител на мандарини, особено в средиземноморския регион. Турските мандарини, известни със своята сладост и сочност, се изнасят в различни страни.
• Мароко отглежда мандарини както за вътрешна консумация, така и за износ.

Разновидности: Има множество сортове мандарини, култивирани по целия свят, всеки със свой уникален вкус, външен вид и сезонност. Някои популярни сортове са:

• Clementine са мандарини без семки със сладък, сочен вкус и лесна за обелване кора. Те обикновено се предлагат от късна есен до ранна пролет.
• Satsuma са вид мандарина без семки с отпусната, лесна за обелване кожа и сладък, мек вкус. Те често са налични през зимните месеци.
• Мандарините Tangerine са група от сортове, известни със своя леко тръпчив вкус и отличителен аромат. Те обикновено се предлагат през зимните месеци.
• Мандарините Murcott (медена мандарина) са без семки и имат богат, сладък вкус с нотка на тръпчивост. Те обикновено се предлагат в края на зимата и началото на пролетта.

Плодовият коктейл е смес от парченца от ананас, папая, гуава, с или без банан.

Средиземноморският плодов коктейл е смес от парченца от праскови, круши, ананас, грозде, с или без череши в различни тегловни пропорции.

Прасковите, научно известни като Prunus persica, са вкусни, сочни плодове с костилка.

Произход: Родината на прасковите е Северозападен Китай, където се отглеждат от хиляди години. Смята се, че прасковеното дърво (Prunus persica) произхожда от див вид, роден в Китай, наречен Prunus davidiana.

Региони на отглеждане: Сега прасковите се отглеждат в различни региони с умерен климат по света. Някои от основните производители на праскови са:

• Китай остава най-големият производител на праскови в световен мащаб, отглеждайки множество сортове праскови в различни региони.
• Съединени щати - прасковите се отглеждат на много места в САЩ.
• Италия е един от водещите европейски производители на праскови, известен със своите висококачествени и ароматни сортове.
• Испания е друга голяма страна в Европа, производителка на праскови.
• Гърция и България имат дълга история на отглеждане на праскови.

Смокините са плодовете на дървото фикус.

Произход: Смокините са едни от най-старите култивирани плодове, чийто произход датира от древни времена в Средиземноморския регион и Западна Азия. Те са били високо ценени от древни цивилизации като гърците, римляните и египтяните заради техния сладък вкус и хранителна стойност.

Райони на отглеждане: Смокините се отглеждат в много страни по света с подходящ климат за отглеждане на смокини. Сред основните производители в средиземноморския регион са Турция, Египет, Гърция, Иран и Мароко. Смокините се отглеждат и в други региони с топъл и сух климат, включително Калифорния в Съединените щати, Испания, Италия и части от Южна Америка, Азия и Африка.

Разновидности: Има стотици сортове смокини. Някои често срещани са:

• Обикновените смокини са най-широко култивираният вид смокини и се предлагат в много различни разновидности. Те могат да бъдат разделени на две основни категории въз основа на техните навици на растеж:
  • Смокини от Смирна: смокините изискват опрашване от смокиновата оса, за да произведат плодове.
  • Каприфигите не изискват опрашване и дават мъжки цветя. Те се използват за опрашване на смирненските смокини.
• Мисионските смокини са често срещано разнообразие от обикновени смокини и са известни със своята тъмно лилава или черна кора и сладък вкус. Те често се сушат и използват при печене, готвене и като лека закуска.
• Смокините Kadota имат зеленикаво-жълта кора и сладък, мек вкус. Те обикновено се консумират пресни или сушени и се използват в консерви и десерти.
• Кафявите пуешки смокини имат кафяво-лилава кора и сладка, сочна сърцевина. Те са популярни за прясна консумация, готвене и сушене.
• Смокините Celeste имат светлокафява до лилава кора и сладък, подобен на мед вкус. Те често се използват за прясна консумация и са ценени заради високото си съдържание на захар.

Фурмите са плодовете на финиковата палма и са едни от най-старите култивирани плодове в света.

Произход: Фурмите произхождат от района на съвременен Ирак и са култивирани от хиляди години в Близкия изток и Северна Африка. Те са били високо ценени от древни цивилизации като египтяните, вавилонците и шумерите заради техния сладък вкус, висока хранителна стойност и дълъг срок на годност.

Региони на отглеждане: Основните производители включват страни от Близкия изток и Северна Африка като Саудитска Арабия, Египет, Иран, Ирак и Алжир. Други значими производители включват страни в Азия като Пакистан, Индия и Израел, както и региони в Калифорния и Аризона в Съединените щати.

Разновидности: Има стотици сортове финикова палма. Някои често срещани са:

• Фурмите Medjool са един от най-ценените и популярни сортове, известни с големия си размер, мека текстура и богат, подобен на карамел вкус. Те често са наричани "кралят на фурмите" и обикновено се консумират пресни или се използват в десерти и сладкарски изделия.
• Фурмите Deglet Noor са друг популярен сорт, известен със своя полупрозрачен вид, твърда текстура и сладък, орехов вкус. Те обикновено се използват при готвене, печене и като лека закуска.
• Фурмите Zahidi са по-малки и по-сухи в сравнение с фурмите Medjool и Deglet Noor. Те имат златисто-кафяв цвят и сладък, леко остър вкус. Фурмите Zahidi често се използват при печене, готвене и за приготвяне на захар от фурми.
• Фурмите Barhi са малки, кръгли и меки с вкус на карамел и консистенция на мед. Те обикновено се консумират пресни, когато са напълно узрели и са ценени заради уникалния си вкус и текстура.
• Фурмите Khadrawy са меки, влажни и тъмнокафяви на цвят с богат, карамелен вкус. Често се консумират пресни или се използват в десерти и сладкарски изделия.